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홋카이도 삿포로는 광활한 대자연에 둘러싸여 있어 다른 지역보다 식재료의 맛이 뛰어납니다. 식도락 여행이라면 오사카를 떠올리시는 분들이 많겠지만 삿포로는 식재료 자체가 뛰어납니다. 겨울에 삿포로 여행을 준비하시는 분들 참고하시길 바랍니다. 꼭 먹어야할 음식과 구글 평점 기준으로 한국인이 많이 가지 않는 맛집을 추천드리겠습니다.
1. 수프 카레
삿포로 여행할 때 로컬 음식으로 수프 카레는 절대 빼놓을 수 없습니다. 수프 카레는 숟가락으로 밥을 떠, 채소와 고기 등 건더기들이 부드러워질 때까지 푹 고아서 만든 수프 형태의 카레에 찍어 먹습니다. 1970년대 삿포로시의 찻집인 ‘아잔타’가 단골들에게 한방 약선 수프와 인도의 스파이스 요리를 융화시킨 메뉴를 만들어 준 것이 수프 카레의 출발점이라고 합니다.
현재 삿포로 시내에는 200곳 이상의 수프 카레 가게가 있으며, 가게마다 들어가는 향신료나 건더기 재료가 다른 독자적인 수프 카레를 제공하고 있습니다. 모든 가게가 손님의 취향에 따라 매운 정도를 조절할 수 있습니다. 양파나 당근, 피망, 브로콜리, 가지 등 홋카이도에서 생산된 제철 채소와 푹 삶은 허벅지살 등 건더기에는 향신료를 아낌없이 사용한 카레 수프가 잘 스며들어 있습니다.
일본의 일반적인 카레라이스와 비교하여 향신료의 맛이 더 풍부하며, 동시에 수프 특유의 깔끔함도 맛볼 수 있습니다. 적당한 매운맛과 감칠맛이 식욕을 자극하여 한 번 맛본 뒤, 다시 찾게 되는 사람도 많은 인기 메뉴입니다.
맛집 List
| 가게 이름 | 구글 평점 |
| 수프카레 킹 센트럴 | 4.3 / 5.0 |
| 스아게 플러스 | 4.3 / 5.0 |
| 가라쿠 | 4.2 / 5.0 |
| 카오스헤븐 수프카레 | 4.2 / 5.0 |
| 수프카레 쇼린 | 4.2 / 5.0 |
| 타츠키 수프카레 | 4.2 / 5.0 |
| 사무라이(임시휴업중 12월 20일 재오픈) | 4.2 / 5.0 |
| 수프카레 칸쿤 | 4.2 / 5.0 |
| 수프카레 히게단사쿠 | 4.1 / 5.0 |
| 니시혼덴토리 수프카레 | 4.1 / 5.0 |
2. 징기스칸 양고기
삿포로를 대표하는 음식에는 여러가지가 있지만 그 중 하나가 바로 징기스칸입니다. 우리나라에서도 자주 접할 수 있을 정도로 인기가 많은 음식입니다. 삿포로 징기스칸 하면 많은 사람들이 다루마를 떠올립니다. 인가가 많아 웨이팅이 꽤나 길어 악명이 높은데 사실 스스키노 거리엔 징기스칸 양고리를 맛볼 수 있는 좋은 가게들이 많습니다. ^^ 양고기가 함께 일본 소주를 함께 드셔보세요!
맛집 List
| 가게 이름 | 구글 평점 |
| 마사진 징기스칸 | 4.7 / 5.0 |
| くい亭(쿠이테이) | 4.7 / 5.0 |
| 코레가 징키스칸 | 4.4 / 5.0 |
| 63로쿠산 | 4.4 / 5.0 |
3. 부타동(돼지고기 덮밥)
숯불에 구워낸 돼지고기를 특제 간장소스로 뿌려 밥과 함께 먹는 부타동은 원래 보양식으로 만든 메뉴였습니다. 당시에 장어 가격이 너무 비싸 돼지고기를 응용해서 만든 요리입니다. 그렇게 만들어진 부타동은 인기를 끌기 시작했고 이후 삿포로를 대표하는 음식 중 하나가 됐습니다. 숯불 향이 벤 부드러운 고기와 감칠맛이 나는 비법 양념이 더해져 계속 생각나는 맛입니다. ^^
맛집 List
| 가게 이름 | 구글 평점 |
| 코부타야 | 4.5 / 5.0 |
| 잇핀 | 4.1 / 5.0 |
4. 옥수수&감자&삿포로 클래식 맥주
오도리공원이나 길거리에 파는 포장마차 옥수수와 감자를 드셔보세요. 삿포로의 옥수수와 감자는 정말 그 자체로 너무너무 맛있답니다. ^^ 해산물과 고기가 아닌 감자와 옥수수 같은 홋카이도산 농산물을 삿포로 한정 맥주인 삿포로 클래식과 함께 한번 드셔보세요!
5. 비에이 준페이 새우튀김 덮밥
많은 분들이 추천하는 인생 새우튀김덮밥 에비동을 파는 비에이에 위치한 준페이입니다. 비에이 투어를 가신다면 꼭 한번 들러서 먹어보시길 추천드립니다. ^^
| 가게 이름 | 구글 평점 |
| 준페이 | 4.3 / 5.0 |
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목차 1. 스스키노 거리 니카상 2. 삿포로 텔레비전 타워 3. 시계탑 4. 삿포로 눈축제 5. 삿포로 스프카레와 맥주박물관 6. 비에이 투어 7. 러브레터 촬영지 오타루 날씨가 많이 추워진 요즘입니다.
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